2010年11月20日土曜日

ドコサヘキサエン酸の豊富なクロカジキ

頭が良くなる栄養素というキャッチコピーを聞いて以来、ドコサヘキサエン酸に注目しているという方も多いのではないでしょうか。
この、ドコサヘキサエン酸を摂ると頭が良くなるのかという論議は未だに続けられており、最近では疑わしいという意見がやや強くなっているように思います。
マカジキやクロカジキなど様々な種類があり、もちろんドコサヘキサエン酸を豊富に含んだ食材です。
ドコサヘキサエン酸には他にも様々な効果が期待されており、特に血液サラサラ効果だけを見ても摂っておきたい栄養素です。
そもそもドコサヘキサエン酸は必須脂肪酸と言われ、人体になくてはならない栄養素ですからね。
ドコサヘキサエン酸がマグロに多く含まれているという話を聞いた事のある方は、かなり多いでしょう。
そもそも日本での漁獲量はシロカジキやクロカジキよりもメカジキが多く獲れるようで、ドコサヘキサエン酸の摂取に関しては問題ないでしょう。
ただ、カジキの中でもドコサヘキサエン酸の量には違いがあるようで、クロカジキよりはメカジキの方が多いと言われています。
クロカジキに似た種類としてはシロカジキがいて、こちらが美味とされています。
その流れから、カジキにもドコサヘキサエン酸が含まれているのではないかと騒がれた事があるようです。
また、魚が好きでない方にとっても大変ですね。
カジキマグロなんて呼ばれるため混同しますが、当然カジキとマグロは別物です。
頭が良いとは、どういう状態を指すのでしょう。
少なくとも脳細胞にとっては欠かすことの出来ない栄養素であり、ドコサヘキサエン酸を摂ると頭が良くなるというよりは摂らない事がまずいと言えそうです。
そんなドコサヘキサエン酸は魚から摂るのが手っ取り早いですが、妊婦さんは魚を控える事があるため思い通りに摂れないかもしれません。
刺し身や照り焼きなどの食べ方があり、美味しくドコサヘキサエン酸を摂取できそうですね。
そんな時は、サプリメントを利用してドコサヘキサエン酸を体内に取り入れましょう。
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